Pinot Grigio Collio DOC Ronca dei Tassi 2010

Rebsorten: 100% Pinot Grigio

die Trauben wachsen auf der 4,5 ha umfassenden "Montona" im Collio-Gebiet. Die Lage besteht aus Kalkmergel eozänischen Ursprungs und ist komplett nach Süd-Osten ausgerichtet, was  eine späte Ernte erlaubt und eine feine mineralische Art  bewirkt. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen,gepreßt und der Most ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert. Bis zu Abfüllung im April verbleibt der  Wein zur Abrundung auf der Feinhefe im

Stahltank, ws eine schöne Cremigkeit und mineralische Dichte erbringt

Farbe  Strohgelb

Duft  floral, fruchtbetont, elegant

Geschmack : frisch,fein, mineralischund mild mit leichter Mandelnote