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Produktbeschreibung
Sirio Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2021
Traubensorten: Sangiovese 85%, Montepulciano 15%
Weinberg: Nach Süd-Ost ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Barchi auf einer Höhe von 300m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung
Ernte: Mitte September
Vinifikation: 5 tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25°C) in Edelstahltanks.
Ausbau: 6 Monate in Edelstahltanks.
Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist fruchtig. Im Geschmack frisch und fruchtig mit einer klaren Struktur.
Speiseempfehlung: Begleitet am besten erste Gänge. Durch seine klare Struktur und seinen nicht aufdringlichen Charakter eignet sich der Sirio daher hervorragend, ihn nach dem Essen, in gemütlicher Runde weiter zu genießen.
Lagerung: Der Sirio ist ein Wein, der in seiner Jugend, die Aromen schon voll zu Geltung bringt und nicht für eine jahrelange Lagerung geeignet ist.
Alkohol: 13% vol
Gesamtsäure: 5g/l
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Verschluss: Kunststoffkork
Jahresproduktion: 25.000 Fl. 0,75l
Auszeichnungen: Gambero Rosso 2013: 1 Glas
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Marche
Rebsorte(n):
Sangiovese 85%, Montepulciano 15%
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
