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Luigi Fiorini Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2011

Luigi Fiorini Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2011
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21,95 EUR
29,27 EUR pro Liter (0,75 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche
Art.Nr.: 226681
Hersteller: Azienda Agraria Fiorini Via Campioli 5, 61040 Barchi (PU) Italia,

Azienda Agraria Fiorini Via Campioli 5, 61040 Barchi (PU) Italia

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Produktbeschreibung

Verkostungsnotiz durch die bekannte Sommilière Paula Bosch:

Fiorini Weine - ja habe ich verkostet und fand sie auch ganz in Ordnung. Mir hat die Premium -Cuvée Fiorini sogar sehr gut geschmeckt. Die reifen Töne an Pflaume und Lakritze erinnernd, Waldboden und Unterholz haben sehr gut zusammen gepaßt und sich mit den gereiften Tanninen bestens verbunden. Ich würde mir noch etwas mehr Finesse, Dichte und Tiefe wünschen, aber das gibt es ja auch nicht alle Jahre.

 

 

Luigi Fiorini Colli Pesaresi Sangiovese DOC 2011

 

Traubensorten: Sangiovese grosso 100%

Weinberg:Nach Süd-Ost ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Barchi-Fratterosa auf einer Höhe von 350m ü.d.M.

Anbaumethode:Guyot-Erziehung

Ernte:Anfang Oktober

Vinifikation: 20 tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25°C bis 28°C)in Edelstahltanks.

Ausbau:6 Monate in Edelstahltanks, 24 Monate in französischen Eichenholzfässern (25hl), anschliessend noch mindestens 12 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik:Intensives rubinrot mit granatroten Reflexen, welche mit zunehmendem Alter ausgeprägter werden. Im Geruch steigt eine vielfältige Duftwolke von Kräutern und roten Früchten aus dem Glas auf. Im Geschmack zeigt sich, was man im Geruch schon vorherahnen konnte, ein elegantes, fruchtiges und balsamisches Geschmackserlebnis mit einer progressiven Tiefe.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten rotes Fleisch, Wildschwein und gealterter Käse.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden) vor dem Genuss und genießen Sie den Luigi Fiorini bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.

Lagerung: Der Luigi Fiorini kann über viele Jahre gelagert werden. Es lohnt einige Flaschen in den Keller zu legen und ihn für die nächsten Jahre zu vergessen.

 

Jahresproduktion:6.500 Fl. 0,75l

 

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

 

Auszeichnungen:Premium Select Wine Challenge Pro Wein 2014:3 Sterne (sehr gut)

 

 

Resümee:

Der Luigi Fiorini verkörpert den sortentypischen, traditionellen Sangiovese Stil. Er zählt zu meinen ganz persönlichen Favoriten, dank an Carla für diesen einzigartigen Wein!


 

 

 

 

 

Produkteigenschaften

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Azienda Agraria Fiorini Via Campioli 5, 61040 Barchi (PU) Italia
Azienda Agraria Fiorini Via Campioli 5, 61040 Barchi (PU) Italia
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