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Produktbeschreibung
Barolo "BG" DOCG ( Botte Grande = großes Fass) La Spinetta , Piemonte
Rebsorte .:100% Nebbiolo
Der Barolo BG , mit dem 2010 Jahrgang erstmalig produziert, stammt aus der Lage Garetti,einer Parzelle der Crulage Campe in Grinzane Cavour. Einem Vorschlag von einem Weinexperten folgend , wurde der BG jedoch nicht wie gewöhnlich bei La Spinetta im Barrique ausgebaut, sondern in großen neuen 3000 Liter fassenden Eichenfässern aus Alliereiche, daher der Name " Botte Grande = großes Fass. Er weist die typishe Dichte und komplexe Handschrift Giorgio Rivetti`s auf , hat aber eine typischere und Klassischere Nebbiolo-Charakteristik. Dennoch ist er aber von moderner Machart in puncto Reintönigkeit und milder Tanninstrucktur.
Farbe rubinrot mit dichtem Kern
Duft Rote Beeren, Blüten, Anklänge von Gewürzen
Geschmack : dicht, voller Körper, komplex, gute Tanninstruktur
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Produkteigenschaften
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