Messapio Appassimento Salento Primitivo IGT

Der Messapio Appassimento Primitivo ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem sonnigen Süden Italiens, genauer aus Apulien – einer Region, die für ihre charaktervollen Primitivo-Weine weltweit geschätzt wird.

Hergestellt nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren, bei dem die Trauben vor der Verarbeitung leicht angetrocknet werden, entsteht ein besonders intensiver und konzentrierter Wein. Dieses Verfahren verleiht dem Messapio seine unverwechselbare Tiefe, Fülle und aromatische Komplexität.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen dunklen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere, begleitet von feinen Noten von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch Vanille.

Am Gaumen zeigt sich der Messapio Appassimento Primitivo vollmundig, weich und samtig, mit einer angenehmen Süße und perfekt eingebundenen Tanninen. Der lange, harmonische Abgang macht ihn zu einem echten Genusswein für besondere Momente.