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Cipriano Umbria Rosso IGT 2018

Cipriano Umbria Rosso IGT 2018
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28,50 EUR
38,00 EUR pro Liter (0,75 Liter)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: 35247
Hersteller: Eraldo Dentici , Località Rialto - Casale, 06036 Casale PG,,


  • Details

Produktbeschreibung

Ernte: Ende Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Etwa 10- bis 14-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach dem Apressen bleiben nur ca. 60 Liter von 100 kg Lesegut übrig.

Ausbau: In neuen französischen Barriquefässern für ca. 18 Monate. Anschließend ruht er noch 6 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Fast undurchdringliches rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Geruch zeigen sich Aromen von roten Früchten, Sternanis, Süßholz und Unterholz. Im Geschmack fruchtig und angenehm samtig mit einer intensiven Komplexität.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten kräftige Fleischgerichte oder zu gereiftem Käse. Er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche mindestens 6 Stunden Zeit vor dem Genuss und dekantieren (Depotbildung) Sie den Wein. Genießen Sie den Cipriano in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.

Lagerung: Der Cipriano kann viele Jahre gelagert werden und wird wahrscheinlich seine Aromenfülle ca. 15 Jahre nach der Ernte endgültig preisgeben. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2030.

Alkohol: 15% vol

Produkteigenschaften

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Eraldo Dentici , Località Rialto - Casale, 06036 Casale PG,
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