Aldo Rainoldi Sfursat di Valtellina DOCG Fruttaio Ca Rizzieri

Aldo Rainoldi Sfursat di Valtellina DOCG Fruttaio Ca  Rizzieri  

Ein Wein von großer Eleganz, nur in günstigen Jahrgängen aus einer Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben erzeugt. Die Trauben werden auf Darren in 500 Metern Höhe im Fruttaio (Obstlager) „Ca' Rizzieri” gedörrt, an dem ein trockenes und gut belüftetes Klima herrscht. Die Gärung und Reifung erfolgen in neuen Barrique-Fässern für die Dauer von 16 bis 18 Monaten. Im Anschluss daran ist die Reifung in der Flasche für die Dauer von mehr als 12 Monaten in kühlen und dunklen Kellern von grundlegender Bedeutung. 

Empfohlene Serviertemperatur: 18°

Rebsorte: 100% Nebbiolo 

Farbe Dichtes Granatrot 

Duft  Reife Früchte, Rosenblätter, Anklänge an Tabak und Gewürze

Geschmack dicht  gepackte Frucht, Rosinen, Dörrfrüchte, präsente aber harmonische Tannine

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch
enthalten.